Te quería preguntar si has comprado un plano de los que vende en su página o simplemente partes del que se ofrece en el libro u otro a escala. Mas que nada te lo pregunto, si lo sabes, porque no se dan muchas explicaciones allí sobre el tipo de horno o si lo único que varía es el tamaño.
Por otra parte, tan fácil como mandarle un mensaje y preguntárselo
.Esperamos ansiosos fotos y detalles de tu experiencia constructiva y panadera.
Estadísticas: Publicado por David S. — Sab 01 Sep, 2012 11:34
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Como tengo problemas porque la temperatura baja muy rápido estoy en plena construcción de un horno estilo Alan Scott de 2,5 x 3 m aproximadamente solo para usarlo para pan. Lo hago grande y con bastante masa térmica para poder cocer varias veces sin tener que calentarlo otra vez, de momento todo el material que le he metido pesa unos 6 toneladas y supongo que se quedara alrededor de las 10 toneladas totales.
Intentare poner un post con los detalles de la construcción.
Estadísticas: Publicado por mascagni — Sab 01 Sep, 2012 4:11
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Estadísticas: Publicado por Miolo — Sab 07 Jul, 2012 16:56
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Hay otras páginas, como , que sí ayudan algo más a comprender los porqués. Pero quizá estos enlaces vayan mejor en un hilo específico, para que no desperdiguemos demasiado la información y luego sea imposible buscarla.
Estadísticas: Publicado por J.A.I.L. — Lun 17 Oct, 2011 15:21
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A mi concretamente me gusta . Que incorpora una hornilla inferior que permite pantener la temperatura del horno una vez lo has calentado y has retirado las cenizas de la cámara de cocción. Además está muy bien detallado el proceso de construcción.
Estadísticas: Publicado por Hunter — Lun 17 Oct, 2011 13:11
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