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Saludos,
Jose
Estadísticas: Publicado por JLAbad — Mié 03 Sep, 2014 23:13
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le he puesto garam masala y semillas de kalonji por encima, fantastico!!!
superfacil y muy gustoso
Estadísticas: Publicado por monniepenie — Lun 19 May, 2014 16:59
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Al final dividí en dos la masa y hice un pan persa y una mini hogaza.
De momento no lo he probado pero a olor me parece que huele dulce.
P.D. Gracias a la forera "Ana Torregrosa" que si no fuera por su ayuda no hubiera podido rematar como es debido mi pan persa.
Estadísticas: Publicado por olivagut — Dom 11 May, 2014 16:42
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Estadísticas: Publicado por frangullaspolochan — Vie 02 May, 2014 15:49
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Estadísticas: Publicado por Izaskun — Mié 30 Abr, 2014 21:01
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Vosotros no encontráis y yo he comprado dos veces por error.., o despiste por no leer bien..
Hace un par de meses, compré "Schwarzkümmel" (comino negro) en una tienda turca de un pueblo de aquí al lado,, sin saber ni cómo sabía ni nada de nada, me llamó la atención, como con otras tantas especies que allí he comprado y lo olvidé en el fondo de la estantería..
El ajenuz tal cual, Nigella Sativa, lo pude comprar al peso en un herbolario en Austria y lo tenían también con el nombre de comino negro.. y de eso que me puse a ordenar tarritos y vi que en la etiqueta del tarro de Schwarzkümmel, debajo, pone en pequeñín, Cörekotu, Black caraway, Nigelle .. y comparé, abrí los dos tarros y huelen igual. La diferencia es que el que compré en la tienda turca me costó 1.30€ (90g), y los 100 g del herbolario me costaron 4.00€., ñas!
No sé realmente si a nivel "técnico" por decirlo de alguna manera, son iguales o no, pero las semillas tienen el mismo aspecto y huelen igual, muy aromáticas.
Repetiré sin duda, y haré fotos..,
P.D.: Tolvy, un apunte.., ¿has preguntado en la tienda de especies-cerámica Benavent de Alfonso el Sabio? yo allí he comprado especies y alguna semilla difícil de encontrar, y a lo mejor si no las tienen las pueden encargar.. Y en los herbolarios?
Estadísticas: Publicado por Ana Torregrosa — Mié 30 Abr, 2014 19:21
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Semilla de sesamo y amapola imposibilidad para conseguir ajenuz por estos lares
Estadísticas: Publicado por Luisve — Mié 30 Abr, 2014 18:42
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