Finalmente parece que conseguí mi MM. Después de varies intentos y de fracasar con la MM de alforfón(a la primera le aparecieron unas manchas color teja, y la seguida olía a podrido), tengo una MM de harina de arroz integral. He leido la receta básica de Pan con MM natural y la sensación es que me van a faltar horas al día para conseguir mi pan o que a las 5 de la madrugada voy a estar dando forma al pan.
La pregunta o demanda es para los que ya tienen por mano elaborar estos panes. Como os organizais? Que horario seguís?
Muchas gracias.Estadísticas: Publicado por Julius Chater — Mar 14 Abr, 2020 13:06
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