- 1 rama de canela
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1/2 naranja
- 1 vaina de vainilla
- 200g de harina de trigo
- 125g de mantequilla
- 3 huevos de gallinas felices
- 35g de azúcar de caña (para la masa)
- 50g de azúcar de caña + 1 cucharadita de canela de Ceylan
(para rebozarlos)
- Aceite de girasol
Estadísticas: Publicado por Miriam771 — Jue 04 Ago, 2016 22:11
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Estadísticas: Publicado por patro2o1o — Dom 17 Jul, 2016 12:57
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)Estadísticas: Publicado por cecília — Sab 16 Jul, 2016 20:40
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( que no falte postre despues de un helado!!).
Este año ha tocado bruñols de l' Empordà
12 k de masa para freír y con el calor 34°C.
Rendimos homenaje al nombre del pueblo Corts (corazones)
Estadísticas: Publicado por patro2o1o — Sab 16 Jul, 2016 19:49
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Estadísticas: Publicado por Izaskun — Dom 27 Mar, 2016 15:42
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Yo este año no los he hecho ... todavía. No recuerdo la masa que hice , como indicas hay tantas... la de Morera no la he hecho nunca, igual cuando me ponga te imito.
Oye, me llama la atención que pongas la mantequilla desde el principio del amasado, con razón te habrá costado mucho rato llegar al punto de velo, no? ¿Jordi Morera lo hace también así ?(no he visto nunca su receta) Por cierto...¿La has modificado mucho? (Vaya, disculpa, hoy estoy preguntona
)Estadísticas: Publicado por Izaskun — Dom 27 Mar, 2016 0:03
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A ver corazones... estamos en Cuaresma... es tiempo de Buñuelos... por suerte todavía os queda un poco de margen para entrar en el bikini o bañador.....
¿Hay algun@ de vosotr@s que todavía no sepa que los bunyols o Brunyols de l´Empordà están de muerrrrte?
006 - Brunyols de l´Empordà.jpg
006 - Brunyols de l´Empordà.jpg
Estadísticas: Publicado por Izaskun — Vie 27 Feb, 2015 23:43
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