[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /feed.php on line 171: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /feed.php on line 172: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
El foro del pan El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan 2015-08-23T19:38:13+01:00 http://www.elforodelpan.com/feed.php?f=7&t=6099 2015-08-23T19:38:13+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=85025#p85025 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]>
Si no quieres frotar mejor dejarla a remojo con agua unas horas.

Estadísticas: Publicado por patro2o1o — Dom 23 Ago, 2015 19:38

]]> 2015-08-22T21:27:48+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=85019#p85019 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]> La pregunta es, alguien sabe como limpiar la cocotte despues del horneado? :oops: La tenía impoluta y despues de hornear el pan se han quedado muchos restos pegados e imposibles (hasta ahora) de quitar.

Estadísticas: Publicado por iulargui — Sab 22 Ago, 2015 21:27

]]> 2015-08-17T19:50:11+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=84968#p84968 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]> Es un pan de trigo mitad harina de fuerza e integral con salvado de avena y una 14% de MM al 100% refrescada a partir de 30 g de sólida al 50 %.
Hidratación del 68 % y primera fermentación en nevera atemperado y formado 2ª fermentación de 90'.
No tengo idea porqué me han salido de distinto tamaño ....en algo me habré equivocado :cry:

Estadísticas: Publicado por marialp — Lun 17 Ago, 2015 19:50

]]> 2015-08-17T16:03:00+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=84967#p84967 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]> !

Estadísticas: Publicado por Izaskun — Lun 17 Ago, 2015 16:03

]]> 2015-08-17T13:03:39+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=84963#p84963 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]>
Buena semana.

Estadísticas: Publicado por jacint — Lun 17 Ago, 2015 13:03

]]> 2015-08-17T07:55:01+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=84960#p84960 <![CDATA[Re: Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015 ¿Qué has hornea]]> otro pan de los que no requiere nada de esfuerzo para los rigores estivales: La chapata.

chapata.jpg

Saludos,

Jose

Estadísticas: Publicado por JLAbad — Lun 17 Ago, 2015 7:55

]]> 2015-08-17T00:47:25+01:00 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=6099&p=84959#p84959 <![CDATA[Diario semanal panadero 17.08-23.08.2015]]> Propongo abrir (y cerrar) el hilo semanalmente. De aquí pueden salir recetas para su sección correspondiente, preguntas para el apartado de "técnica/ingredientes", incluso para "ciencia del pan". ¿Qué has horneado esta semana?
Este es un hilo semanal que se abre el lunes y se cierra el domingo. Para ver los panes de otras semanas, no tienes más que consultar los archivos.

Puedes consultar un archivo de todos los diarios (ordenados por semanas)

Estadísticas: Publicado por Izaskun — Lun 17 Ago, 2015 0:47

]]>