Yo la hacía con 100% harina integral del rincón, que además es bastante rústica. Por eso el apelmazamiento, creo.
Además, estoy siguiendo bien el proceso de acidificar la madre y me está yendo mejor.
Gracias y buen domingo
Viva el foroEstadísticas: Publicado por lotaoto — Dom 08 Abr, 2018 12:32
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