El foro del pan

Aquí dejo el mío. He seguido las indicaciones del roscón definitivo de http://mercadocalabajio.com (con alguna variación al gusto del personal...). Me ha gustado mucho el resultado, muy esponjoso y tierno. La nata de acompañamiento iba al lado, porque hay a bastante gente que le gusta más así ...

Bueno aunque lo haya dejado para el segundo mensaje (se me pasó en el anterior) nunca es tarde si la dicha es buena! Me presento como un pequeño aprendiz de padawan de las harinas que ya ha dado sus primeros pinitos. Llevo haciendo pan un tiempo ya, primero con la típica panificadora de comercio ...

Buenas!! No me he prodigado aún mucho por el foro (por ahora permanezco más como lector en las sombras más que como participante :|) pero sólo me gustaría informar de 3 panaderías que han abierto por el centro de valladolid que me parecen lo más interesante a día de hoy en cuanto a boutiques del pan ...