El foro del pan

Aquí viene mi primera subida.

Es un pan de St. John, está hecho con harina de fuerza del Carr...., especial robots.
La receta es calcada de la que abre este foro, con una modificacion "sustancial" no lleva más levadura que la del prefermento y el prefermento estuvo en el frigorifico 36 horas.
Se me ...

Saludos a todos.
Me llamo Javier y he aterrizado en este foro precisamente buscando cómo hacer mi propio pan, porque me gusta el pan. porque no es fácil encontrarlo y cuando lo encuentras te pilla tan a trasmano que terminas comprándoselo al "chino" de la esquina y ya estoy harto.

No pretendo ser ...