El foro del pan

Hola a tod@s. Me llamo Carlos, soy de Madrid y soy un desastroso panarra aficionado con ganas de aprender. Me he visto los programas de Ibán cada vez que me pongo a hacer un pan... me he comprado "Hecho a mano" de Dan Lepard y algún otro; y estoy a ver si saco adelante una masa madre. Hacía tiempo ...

Hola a todos. Me llamo Carlos, y soy de Madrid. He descubierto este foro gracias a un compañero de trabajo que se ha enganchado a esto de hacer pan en casa y ha conseguido que me entre la curiosidad. No he hecho pan en mi vida, pero tengo puestas grandes ilusiones en conseguirlo y bien, además. Para ...