El foro del pan

¿Si otros pueden, por qué el panadero no lo intenta?

Para saber más:

http://www.youtube.com/watch?v=jLK-Z8paKdo

http://www.youtube.com/watch?v=l2w2it2UL7M

El pasado 25 de octubre tuvo lugar en la Facultad de ARQUITECTURA de la Universidad de la República -Montevideo- el workshop «Food Design» a cargo de Francesca Zampollo.

Basado en Design Driven Innovation y diseñado para explorar ideas capaces de transformar algún A S P E C T O de nuestra relación ...

La cadena japonesa Freshness Burguer en colaboración con Dentsu han querido dar un paso más allá presentando los Liberation Wtappers, unos envoltorios con la imagen de una boca cerrada que dan apariencia de estar en paz con uno mismo (o con una misma en este caso, ya que sólo lo han hecho para ...

A propósito de "pieza de una mesa de oficina".

Para saber más:
http://www.nopuedocreer.com/quelohayani ... samunecas/

La NUEVA FIGURA GEOMÉTRICA del pan para Hot Dog.

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https://sites.google.com/site/panperroahuecado/
Solución estructural obtenida con RE-INGENIERIA DEL PROCESO mediante
la técnica de geotropismo positivo, utilizando moldes "Tropism baking pans"
del ...

La pregunta con que se ha titulado el tema, se orienta al desarrollo de una nueva tecnología de proceso para la elaboración INDUSTRIAL del popular pan Hot Dog. Con ella -la nueva tecnología- se obtendrán mejoras en el costo de producción por su gran incidencia en los tiempos y movimientos ...

Interesante y respetable presentación del SWAMP.

Gracias a Gusete por su valioso aporte

Una anotación, por si a alguien se le escapa: ;)
- Aerobio: Organismo que necesita del oxígeno para vivir
- Anaerobio: Organismo que no necesita el oxígeno para vivir
Las fermentaciones que se producen en el interior de una masa de pan son procesos anaerobios porque se dan en ausencia de oxígeno ...