El foro del pan

¿Toda esa masa en un solo pan o has hecho al menos dos panes? Si has puesto toda esa masa en un solo pan, yo probaría a hacer al menos 3 panes con ella. Creo que notarías una mejora considerable al hornear (si es el caso claro).

En realidad fueron dos panes, uno hogaza redonda y el otro tipo ...

Hola, soy nuevo en esto del pan y como os podréis imaginar son muchas las dudas que tengo y los problemas que me surgen. Me quería centrar en los tiempos de horneado por que es lo que más preocupado me tiene en este momento. Creo que he conseguido conocer el horno para la fase inicial de horneado y ...

Hola soy Sergio, en mi pueblo cada familia tiene sus motes y uno de los mios es "panarro" y aunque realmente no se de donde viene si que reconozco que en mi familia nos gusta mucho el pan. Mi abuela, mi padre, yo, mis hijos allá donde vamos buscamos el pan que hacen. Y no se como he caido en esto de ...