Buenos días!
Nhoa pues sí, el pan de valladolid sigue siendo exactamente igual (es Marca de Calidad). De miga prensada y sin ninguna alveolatura y brillante como si le hubiesen untado con huevo antes de meterlo al horno.
Miolo, buena foto ilustrativa, ese exáctamente es el pan candeal lechuguino ...
Se encontraron 3 coincidencias
- Lun 13 Dic, 2010 7:05
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- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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- Dom 12 Dic, 2010 11:57
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
Hola a todos!
Me llamo Isa y llevo tiempo leyendo e investigando en el foro y en el blog de Iban y Madrid tiene miga, y por fin hace un mes me animé a hacer mi propio pan con MM, ya había hecho pan otras veces con levadura seca y amasados largos y cansinos.
El caso es que el pan para mi y para mi ...
Me llamo Isa y llevo tiempo leyendo e investigando en el foro y en el blog de Iban y Madrid tiene miga, y por fin hace un mes me animé a hacer mi propio pan con MM, ya había hecho pan otras veces con levadura seca y amasados largos y cansinos.
El caso es que el pan para mi y para mi ...
- Dom 12 Dic, 2010 11:33
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Mi primer (o no) pan con masa madre
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Re: Mi primer pan con masa madre
Hola a todos! Pues vereis, este no es mi primer pan con masa madre, sino el tercero, con el primero pensé que ya me saldría mejor el segundo, y con el segundo que el tercero, pero como a la tercera va la vencida pues aquí estoy. El problema cómo vereis en las fotos, es que el pan crece muy poco en ...