El foro del pan

Muchas gracias Izaskun

Hola soy Angeles, vivo en la provincia de Alicante, he descubierto este foro maravilloso leyendo y buscando cosas sobre el pan, me interesa mucho este mundillo y esperó aprender mucho de gente tan profesional como hay por aquí, gracias y un saludo para todos.

Hola, estoy descubriendo este mundillo del pan y me interesa mucho. Quiero empezar hacer masa madre y me surge una duda, yo quiero una masa que me sirva tanto para panes blancos como integrales, entonces una vez la tenga a la hora de hacerle los refrescos, con que harina los tengo que hacer para ...