he intentado hacer pasta fresca integral con harina de trigo integral, huevos cada 100 gramos de harina, aceita y sal pero no consigo la suficiente elasticidad a la pasta para poder estirarla y cortarla con la maquina. ¿que debo añadir para conseguir elasticidad?
gracias
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- Mar 14 Abr, 2015 0:22
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Pasta fresca
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