Hola a todos, es mi primer publicación así que espero no embarrarla y hacer lo correcto.
He elaborado mi segundo *experimento* con MAMA, he refrescado una masa bastante activa tomando 100gr y refrescando a partes iguales de harina y agua, usando 200grs de MAMA resultante, por 500 de harina, 10gr de ...
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- Lun 20 Mar, 2017 22:22
- Foro: Dr. Pan
- Tema: Color del pan
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