El foro del pan

Gracias Anesor ,gracias Carmen por vuestros apuntes pero no sabiamos al votar donde nos metíamos,eso es trabajo apto solo para profesionales,de solo leer un poco por encima ya me he asustado.Carmen ¿para que sirve anudar la masa madre con la tela? y los demás refrescos se hacen sin anudar? :o Para ...