El foro del pan

cecília escribió:Gema 23, no se debe referir a levadura química. No sirve para hacer pan.
Será levadura fresca o la deshidratada, pero levadura para pan.

Hola Cecilia yo no uso levadura de ningún tipo y me sale un pan buenisimo.

Esa opción la tengo en mente, pero es que me apetece hacer pan integral, con la miga suelta, y con forma de barra :lol:

Gracias por el consejo. Si no encuentro otra forma, lo intentaré así. De todas formas, aún tengo que probar a ajustar un poco las proporciones agua/harina.

La idea del molde ...