El foro del pan

Uno de los recuerdos más bonitos de mi infancia era cuando llegaba la furgoneta del panadero con las barras de pan sobao del horno de Cenicero. Era capaz de comerme una barra entera sin pestañear! Con el paso del tiempo ha ido empeorando y sigue estando bueno, pero ya no tanto.

Después de ver el programa de Robin Food sobre el Roscón no me ha quedado otra que apuntarme aquí. Estoy loco por sacar un rato para hacer masa madre y hacer panes como dios manda, ya que en Plentzia el pan es horroroso (tengo que ir todos los días a la panadería de Koxmeren Semeak de Urduliz para ...