El foro del pan

Buenas........

Soy todo un inexperto en esto del pan...hasta el punto de que no distingo un pan de otro y no sabría decir posiblemente todos los ingredientes de un pan :( ; ya lo de masa madre.......... ciencia ficción :roll:

Así pues agradecería que me aconsejaran un librito, manual de internet ...

Al final hoy me decidí a ir hasta Puentenansa pues leí en este foro que la panadería que había frente al bar tenía buen pan (resulta que es la única panadería del pueblo). Sin ser un experto en la materia, ni mucho menos.....puedo decir que compré el pan de hogaza de masa madre y aunque bueno, no me ...

Buenos días,

Soy nuevo en este foro pues desconocía que existiera, pero me parece muy interesante. Hola a todos!!

Estoy unos días de vacaciones en Cantabria, en concreto en San Vicente de la Barquera. Quisiera saber alguna panadería con pan de calidad pues los intentos que he hecho han sido ...