El foro del pan

Desde este verano tengo hecha una masa madre natural, de harina de fuerza de trigo. Es un bote mediano y la tengo hasta la mitad. Los panes salen exquisitos.
Lo que quiero hacer es masa madre con harina integral de trigo. A ver como sale.

Hola, soy Nieves, y desde este verano que compré el libro "Pan casero", estoy haciendo pan y sus múltiples variedades, algunas veces no salen tan bien, pero por lo general, a todos les gusta en casa.
Es una afición que siempre me ha gustado, pero nunca lo tomé en serio, pero ahora ya no puedo parar ...

Hola buenos días, me presento aquí y doy las gracias por existir este foro.
Me encanta la cocina, en general, todo tipo de ingredientes, etc.
Siempre quise hacer pan, buscando por internet recetas de muchos tipos. Nunca logré conseguir un pan adecuado, siempre me salía duro, sin subir; y eso que ...