El foro del pan

Otro pan en molde con semillas de lino, sésamo y amapola. Para tostadas o de base para untar con tomate y un buen jamón.
Receta muy básica, pero con un poolish de harina de arroz intgral preparado la noche anterior. De sabor estupendo.

Poolish: Noche anterior se pone en un bol, 100 harina de arroz ...