El foro del pan

Hola Carmen_Z tambien soy nueva en el foro y no se si esto se hace en este hilo. Pero a mi para mejorar la cresta ( como tu dices del pan) me ayudo mucho tambien leer en el foro. Efectivamente, añadir mucha humedad en la primera parte del horneado es esencial, para que la superficie no fragüe, no ...

Hola! Acabo de crear una cuenta en este foro del pan. Me alegra mucho haberlo encontrado, ya que yo he ido aprendiendo poco a poco por medio de videos que he visto o publicaciones en algunos blogs pero un foro del pan es lo que realmente necesito, ya que me hace falta aprender mucho!
Estoy comiendo ...