Hola, muy buenas;
Me gustaría compartir mi receta de pan de leche:
- 500gr harina fuerte
- 250gr leche
- 10gr sal
- 100gr masa madre
- 15gr levadura prensada
- 10gr mantequilla
- 1 yema de huevo
A la hora de hornear, yo le pongo calor arriba y abajo sin ventilador a 210°C 20- 25 minutos, los ...
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- Vie 30 Sep, 2016 16:51
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 26.09-02.10.2016
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