El foro del pan

Hola a todos, hace algo más de un año que voy siguiendo el foro pero no me animé a inscribirme sino hasta ahora.
Bueno pues me presento, me voy a introducir acá usando mi apodo Caparazondepan.
Vivo en Santiago de Chile y mi sueño es llegar a hacer un pan de calidad mundial, no soy un as de la cocina ...