El foro del pan

Hola Daniel,
con esa temperatura la cosa se complica un poco. Cuéntanos un poco del proceso que sigues. Será más fácil orientarnos todos.

Saludos,

Jose
Buenas,amigo jose,el proceso q sigo es el siguiente,te cito un ejemplo,cuando hago pan gallego,aplico la siguiente formula,100% de harina ...

Hola soy Daniel de venezuela,hice unas preguntas antes de presentarme,lo q pasaces q estoy un poco perdido en el foro y no manejo muy bien la computadora,yo vivo a unos 200 o 300 metros del mar es una zona muy calurosa la temperatura es de 32 a 36 grados,cuando hago pan la masa me queda muy chiclosa ...