El foro del pan

Yo este año ya voy tarde, a ver si mañana me pongo con el, el año pasado fue el primer año que lo hice y me encantó, más que el roscón de reyes o el panettone, es sublime este dulce navideño!!

Una pinta espectacular esos llonguet!

Pues la verdad que parece bastante complicado....soy muy mala con los números...

Gracias por ayudarme con la receta, es una masa que queda muy buena y si puedo mejorarla más con la masa madre pues mejor,un saludin!

Hola a tod@s, tengo una consulta ya que yo hace años que hago pizzas en casa, pero me apetecía cambiar un poco y hacer MM de centeno y añadirla a la receta que hago habitualmente, que es esta que dejo aquí, y mi pregunta es: cuánta masa madre tengo que poner y si tengo que quitar harina de la receta ...

Unos panes impresionantes, ni el mejor de los panaderos, están perfectos!!

Impresionante ese corte!!

A mi me pasa lo mismo y ya había desistido de hacer más hojaldre casero, pero voy a probar a meterlo en la nevera una hora entre vuelta y vuelta, gracias Izaskun!

Impresionantes estos dos últimos panettones,

Muy buena pinta, yo mañana los haré también pero fritos.

que migas más impresionantes!!