El foro del pan

Hola

Estoy empezando en esto del pan y veo que muchas recomendaciones hablan de cuadernos donde anotas todo (porcentaje de panadero, tiempo, horno, temperaturas ... ) podéis mandarme fotos o modelos en word o excel o algún ejemplo de cuaderno con el formato de lo que tomais nota.

Gracias

CP

Hola

Soy nueva, he hecho cuatro panes en mi vida, tres de ellos el pan rápido que dan en la receta de Thermomix con tres resultados completamente diferentes.

A ver si soy capaz de aprender.