El foro del pan

Buenas compañeros/as;

Me animo a compartir algo, después de varios fracasos probando ingredientes, amasados, tiempos, prefermentos y demás, me dije, vamos a dar un paso atrás y a comenzar por la receta básica de pan, y a partir de ahí ya vemos. Además para este pan he decidido usar el horno de gas ...

Buenas noches compañeros/as; desde Gran Canaria, uno más que se apunta a intentar aprender, poquito a poco, el bellísimo arte de hacer el pan. Llevo tiempo como espectador pasivo, he podido realizar algunas recetas, sin embargo creo que es el momento de empezar a "crecer" y compartir con todos/as lo ...