El foro del pan

Muchísimas gracias Izaskun, ¡lo probaré!

Hola, soy nuevo en esto de la masa madre, y me gustaría saber si cuando dejo dos masas fermentando por ejemplo 4h y media y horneo una y luego la otra, la segunda no se me pasará de fermentación.
Muchas gracias

Hola, soy Héctor, de Madrid, y siempre me he interesado por la cocina. En esto del pan llevo muy, muy poco, pero durante la cuarentena me ha dado la fiebre del pan y aquí estoy, dispuesto a hacer la receta que me echen :D
Me estoy dando cuenta de que, a diferencia de otras recetas, hacer un buen ...