El foro del pan

Yo lo probaba jaja, mas que nada porque alguna vez he comido tortilla de spaguetti y en bocata ha caido.. jejeje. Siendo panarras como somos, el pan lo comeremos con todo.. yo al menos si, hasta con pan

Que buena pinta tienen vuestras empanadas!! . Alguien tiene alguna receta de empanada pero con masa de hojaldre? A mi al menos me gustan mas asi, pero no consigo una masa al gusto.

Vamos a subir este tema, para ver como les va a los protagonistas con ese sueño tan bonito. Ahora mas que nunca, es una idea que se nos pasa a todos, tanto para salir de la crisis, como por trabajar en algo que nos hace sonreir de satisfaccion el simple echo de sentir una masa bien trabajada que ...

A mi me gustaria compartir este video sobre la elaboracion del pan de escanda, lo he visto y me ha gustado mucho por ver como se ha hecho toda la vida, aparte de descubrir como hacen el fermento y lo que crece la masa con ese fermento. Espero no repetirlos.
https://www.youtube.com/watch?v=WWDqgB ...

A mi me gusta la idea del pan del novato, sino un pan con castañas, que ya empieza a haber jeje.

Vaya.. espero haberlo arreglado, baje de tamaño, mucho mas no puedo hacer porque no tengo ordenador . Perdonad jeje.

Pues visual y gustativamente seguro que están estupendos. Aunque queda la foto cortada por la mitad. A lo mejor puedes editarlas y ponerlas más pequeñas por si ese fuera el problema.

También quería preguntarte si eres diabética/o. Lo digo por el uso del aspartamo. ¿Notas su dulzor en el pan? Es ...

Buenas compañer@s!!

Aqui subo por primera vez uno de mis panes. Igual no quedo muy bien visualmente pero rico estaba y mucho, como pan tostadito para hamburguesa.

Simplemente llevaba:
360gr de harina panificable (todavia no se el W)
140gr de harina integral
200gr de leche desnatada del tiempo ...

Hola compañer@s!!

Soy asturiano y siempre me ha encantado el pan, comer sin pan es una tortura. Mi abuela siempre me daba pan de hogaza de la zona del narcea o de ibias, siendo para mi el mejor pan y maravilloso recuerdo de la niñez, que gran sabor. Aunque mi obsesion es conseguir una gran pizza ...

El pan extremeño para mi es muy rico, la primera vez que lo probe me encanto. Mi suegro, extremeño, siempre me dice que tienen el mejor pan, aunque el que llamais piña creo que lo llaman de otra manera en su pueblo. Espero que para la proxima visita, el panadero me de alguna receta para compartir ...