El foro del pan

En en barrio de Vallobin y en la calle Suarez de la Riva esta panaderia La Escanda, hay pan de leña, hecho totalmente a mano y con masa madre natural.Hay muchos mas productos, pero este foro va de pan....

hola...he encontrado este foro por casualidad, buscando en internet lo que la gente entiende por "pan de levadura natural" ytengo que deciros a modo de informacion.... (no de publicidad) que en mi panaderia que funciona desde 1995 siempre he hecho el pan, que llamamos aqui de leña, con masa madre ...