Se encontraron 3 coincidencias
- Jue 30 Ago, 2012 19:00
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 27.8-2.9.2012
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Re: Diario semanal panadero 27.8-2.9.2012 ¿Qué has horneado?
Es la primer foto que subo.. este día he horneado esta trenza que aparece en el libro de Hamelman con el nombre de Challah, RIQUISIMA!
- Mar 28 Ago, 2012 3:08
- Foro: Libros de pan
- Tema: Hecho a mano - The handmade loaf - Dan Lepard
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- Vistas: 75434
Re: Hecho a mano - The handmade loaf - Dan Lepard
Hola, alguno me podria ayudar con la siguiente duda.. yo vivo en argentina, lo envían al libro traducido?
- Sab 23 Jun, 2012 7:36
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Recetas con pan
- Respuestas: 249
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Re: Recetas con pan
Con permiso (o no) de Juan Mari Arzak, he versionado su famosa receta de Pastel de Cabracho.
Ví cabracho en el mercado y, aunque nunca lo había cocinado, no me lo pensé dos veces y lo compré.
PASTEL DE CABRACHO A MI MANERA
Para el caldo de pescado y verduras :
- 1 kg de cabracho fresco
- 3 ...
Ví cabracho en el mercado y, aunque nunca lo había cocinado, no me lo pensé dos veces y lo compré.
PASTEL DE CABRACHO A MI MANERA
Para el caldo de pescado y verduras :
- 1 kg de cabracho fresco
- 3 ...