Hola a todos, estaba dando vueltas por youtube y encontrè este video de Argentina, ahí dice quién lo hizo, espero que les guste...
http://www.youtube.com/watch?v=P_n3LyDa-fA
Se encontraron 4 coincidencias
- Dom 27 May, 2012 18:32
- Foro: Recursos en Internet
- Tema: Vídeos (o webs/blogs con vídeos interesantes)
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- Jue 24 May, 2012 1:55
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: MM que no termina de pegar el estirón
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Re: mi MM no termina de pegar el estirón
cuál sería la temperatura optima?
- Mié 23 May, 2012 18:02
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: MM que no termina de pegar el estirón
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Re: mi MM no termina de pegar el estirón
la temperatura ronda en los 15º, a la noche quizá baja un poco, de anoche a hoy subió bastante más y ahora está bajando, anoche había optado por dejar sólo un cuarto y refrescar, ho yvoy a repetir para ver si acelero más la fermentación de la mm
- Mié 23 May, 2012 5:08
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: MM que no termina de pegar el estirón
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MM que no termina de pegar el estirón
Hola todos desde Argentina; estoy realizando mi primera masa madre desde hace 9 días, la alimento y crece apenas unos centímetros; aunque la veo bastante burbujeante todavía no crece lo suficiente en el lapso de dos horas (como indica el video de Iban), logro un crecimiento similar al que busco ...