[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 4284: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 4286: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 4287: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 4288: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:3493)
El foro del pan • Buscar

El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
Registrarse    FAQ    Buscar    

Fecha actual Sab 27 Abr, 2024 21:40
Se encontraron 287 coincidencias
Término buscado: rimacinata Buscar en los resultados:

Autor Mensaje

 Foro: Recetas   Tema: Pan con sémola de trigo.

Izaskun
Publicado: Jue 24 Feb, 2011 19:59 

Respuestas: 14
Vistas: 19815
Con estos dos panes de sémola 100%, he usando la sémola rimacinata de Cecco con la receta de Pane de Altamura (Pan de sol, MTM) Partiendo de 10grs de MM y con reposo de 12 horas, he obtenido los 250gr de MM de sémola necesarios para dos panes de 640gr ...

 Foro: Recetas   Tema: Diario semanal panadero 21-27.02.2011 ¿Qué has horneado?

Izaskun
Publicado: Jue 24 Feb, 2011 20:05 

Respuestas: 87
Vistas: 45883
Esta semana han tocado dos panes de sémola rimacinata,

 Foro: Recetas   Tema: Diario semanal panadero 16-22.1.2012

Izaskun
Publicado: Dom 22 Ene, 2012 20:19 

Respuestas: 53
Vistas: 23703
... ¡Toma preguntas! Como es domingo, he pensado que tendrías un ratito de asueto para poder responder a tooodo.:lol: :lol: Un pan de Sémola Rimacinata. Sin Pirex, sin Cocotte... ... Pero con arte! ;) Te gusta el pan de sémola ¿eh, Jano ?

 Foro: Recetas   Tema: Diario Semanal Panadero 20.01-26.01.2014

Izaskun
Publicado: Mar 21 Ene, 2014 12:26 

Respuestas: 33
Vistas: 17548
Ayer tenía que hacer un pan ¡para ya mismo! y me acerqué a este hilo para inspirarme... ¿Queso.? ¿Pimienta verde? ¿ Rimacinata?...Creo que en la despensa todavía queda algo de eso... ¡Sí, si, tengui ! :P Así que arramblé con lo que en ese momento tenía. Harina Albareda, Rimacinata ...

 Foro: Recetas   Tema: Diario Semanal Panadero 27.01-02.02.2014

Izaskun
Publicado: Lun 27 Ene, 2014 10:53 

Respuestas: 61
Vistas: 23879
... "gustoso" y dejando sólo un fundente pero con poco sabor para que el pan resulte lo más neutro posible. Este mozo lleva Albareda, 10% rimacinata, MM, quesos, pimienta verde molida (ya imprescindible con queso) pelín de levadura fresca y semillas de sésamo. Retardado 12horas en nevera ...

 Foro: Recetas   Tema: Pane de Altamura (sémola rimacinata). Receta Febrero 2015

Izaskun
Publicado: Dom 15 Feb, 2015 18:17 

Respuestas: 69
Vistas: 76304
Vaya panes bonitos patro2o1o. Si la miga les va a la par, menudos altamuras chulos que te has marcado ;)
¿Teniendo en cuenta el resultado final de ambos, qué formado te ha convencido más?

 Foro: Recetas   Tema: Pane de Altamura (sémola rimacinata). Receta Febrero 2015

Izaskun
Publicado: Dom 15 Feb, 2015 22:28 

Respuestas: 69
Vistas: 76304
:shock: Pero que maravilla de miga tiene ese "accavallato " patro2o1o. Enhorabuena guapa ;)

 Foro: Recetas   Tema: Pane de Altamura (sémola rimacinata). Receta Febrero 2015

Izaskun
Publicado: Lun 09 Mar, 2015 20:08 

Respuestas: 69
Vistas: 76304
¡Madre mía que preciosidad de pan Loreto! De ver y no creer.

 Foro: Recetas   Tema: Pão alentejano. Receta abril 2015

Izaskun
Publicado: Mié 08 Abr, 2015 11:47 

Respuestas: 69
Vistas: 55388
... las mismas harinas. Para la MM: He usado una pequeña cantida de cultivo ( fuerza+integral, todo trigo) alimentado a partes iguales con fuerza/rimacinata. Para la masa: Los 500gr que pide, yo con T65 y los 250gr yo con fuerza/rimacinata a partes iguales. El agua: La incrementé hasta los 490gr ...

 Anuncio global   Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

Izaskun
Publicado: Dom 19 Nov, 2017 20:21 

Respuestas: 4560
Vistas: 6760192
... contactos panaderos de ese estupendísimo pan con su formato accavallato y con esa miga dulce y sabrosa de tan bonito color que le da la sémola rimacinata. No sé si has visto que aquí, en el foro, también tenemos un hilo dedicado al Pane de Altamura , si tuvieras ocasión de investigar sobre ...
Ordenar por:  
Página 9 de 29 [ Se encontraron 287 coincidencias ]
Ir a página Anterior  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ... 29  Siguiente



Saltar a:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group  
Design By Olelé , based on Ubuntu Theme byPoker Bandits  
Traducción al español por Huan Manwë