El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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admin

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63883

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

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116611

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

71008

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

43

271842

Jue 09 Mar, 2017 17:06

MorbidoLr Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3832

2973673

Mar 25 Abr, 2017 8:54

ivannoob Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes

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Ibán

1035

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Jue 06 Abr, 2017 14:01

juantxo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo conservar la MM mucho tiempo? Secar, congelar....

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Ibán

172

90813

Mar 11 Oct, 2016 18:29

MENGANA Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Calculadora de masa madre

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Ibán

96

63295

Lun 02 Sep, 2013 18:41

desideratha Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa Madre con Mosto de Vino

BlackBreadM

9

388

Lun 24 Abr, 2017 17:37

BlackBreadM Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes MM que no termina de pegar el estirón

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quiel

16

4451

Lun 24 Abr, 2017 13:33

juantxo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Mi primer (o no) pan con masa madre

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frandani

921

221536

Lun 10 Abr, 2017 21:49

RIS89 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

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Ibán

137

39331

Dom 09 Abr, 2017 20:29

wiskabull Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Hay que tapar el frasco de la mm?

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frandani

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Sab 08 Abr, 2017 4:55

Wolfanghoudini Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo es vuestra masa madre?

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Ibán

138

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Vie 31 Mar, 2017 12:43

Dul Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre hiperactiva el 2º día, después se duerme.

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Miolo

71

32069

Lun 27 Mar, 2017 19:30

Le_france23 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Refrescar masa madre en la nevera

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Mandril

47

26151

Mié 22 Mar, 2017 14:40

damobri Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo elaborar una masa madre con centeno

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Ibán

109

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Mié 08 Mar, 2017 12:27

LizGallese Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pausar el proceso de último refresco antes de hacer pan

Ega

4

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Lun 06 Mar, 2017 16:20

suomi Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Controlar los tiempos

Maribel_rg

0

146

Lun 06 Mar, 2017 0:01

Maribel_rg Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Dudas sobre la Masa Madre. Refrescos y tipos de harinas

Dantevk

1

287

Jue 23 Feb, 2017 0:35

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Moho en la masa madre

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arnau

43

19339

Mié 22 Feb, 2017 3:10

Chu Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Olores/Sabores en mi Masa Madre

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Lady10

61

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Mar 14 Feb, 2017 22:36

Teresita1984 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Levadura liquida de frutas (fruit water yeast)

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Mag

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Lun 06 Feb, 2017 9:40

mcc1977 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Fermentación tres etapas ¿solo centeno?

Quincy

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Vie 27 Ene, 2017 23:53

Erika Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre sólida

LaMaga

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Jue 26 Ene, 2017 14:39

Amleh Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan de masa madre en panificadora

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cirerita

22

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Mié 21 Dic, 2016 17:26

Belise_mad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Wild yeast de frutas

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Abelsierra

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Dom 18 Dic, 2016 19:17

viriato2012 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) San Francisco Sourdough... ¿verdad o leyenda?

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Javier

17

9399

Lun 12 Dic, 2016 20:13

Boulanger Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Momento óptimo usar masa madre para hacer pan

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ubanov

94

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Dom 04 Dic, 2016 12:34

jjcaude Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Proporción estandar de masa madre

HUGRIS

9

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Mié 30 Nov, 2016 2:52

Dandy Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë