El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Panes alemanes de molde - Receta junio/julio/agost/sept 2015

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Abelsierra

50

14115

Jue 03 Sep, 2015 16:14

Amadeu Sanz Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

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49267

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

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95033

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

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56891

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

192967

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3275

1975122

Mar 01 Sep, 2015 10:58

evamra Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes

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Ibán

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233577

Vie 04 Sep, 2015 12:17

Magome Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo conservar la MM mucho tiempo? Secar, congelar....

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Ibán

170

70599

Mié 24 Jun, 2015 11:36

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Calculadora de masa madre

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Ibán

96

50253

Lun 02 Sep, 2013 18:41

desideratha Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre hiperactiva el 2º día, después se duerme.

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Miolo

63

22764

Dom 30 Ago, 2015 15:20

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo elaborar una masa madre con centeno

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Ibán

97

31725

Lun 24 Ago, 2015 16:17

GUSERRA Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Duda sobre el mantenimiento de la MM

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olmito

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Dom 23 Ago, 2015 8:12

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Momento óptimo usar masa madre para hacer pan

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ubanov

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Mar 11 Ago, 2015 14:52

silviakgh Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Mi primer pan con masa madre

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frandani

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Sab 25 Jul, 2015 8:51

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre adormecida

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berti

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Sab 11 Jul, 2015 22:07

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Refrescar masa madre en la nevera

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Mandril

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Dom 05 Jul, 2015 6:59

Migga Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Crear masa madre a partir de masa vieja

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huellas verdes

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7880

Vie 03 Jul, 2015 16:42

Migga Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Por qué desechar masa madre?

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patxaran

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Jue 02 Jul, 2015 15:07

Migga Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre,lo más básico,lo que hay que saber

prod. artesanales

0

538

Mar 09 Jun, 2015 9:53

prod. artesanales Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa Madre de espelta

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cgimsol087

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Sab 06 Jun, 2015 1:40

Yanua Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre "espontánea" - Sin esfuerzo, minimalista, arcaica

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Ibán

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Mar 02 Jun, 2015 0:20

paxaradas Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Olores/Sabores "extraños" en mi Masa Madre

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Lady10

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Vie 22 May, 2015 22:15

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Refrescar MM dos veces antes de hacer pan?

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statler & waldorf

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Vie 15 May, 2015 20:09

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Cómo saber el porcentaje humedad de mi masa madre?

conniesua

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Mar 28 Abr, 2015 18:04

Madaleno Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Amasado francés y masa madre?

jomasoft

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Mar 28 Abr, 2015 17:36

Madaleno Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pausar el proceso de último refresco antes de hacer pan

Ega

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Dom 19 Abr, 2015 15:04

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Masa madre=levadura fresca de panadero?

Mara Jade

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Dom 19 Abr, 2015 12:58

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Está mi MM a punto?

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lamasa

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Sab 18 Abr, 2015 13:14

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Moho en la masa madre

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arnau

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Mar 14 Abr, 2015 0:33

Ega Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan de masa madre en panificadora

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cirerita

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Jue 09 Abr, 2015 21:47

Antoni Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo es vuestra masa madre?

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Ibán

129

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Sab 28 Mar, 2015 22:54

Saskya Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë