El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

69601

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

123148

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

77202

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

43

309662

Jue 09 Mar, 2017 17:06

MorbidoLr Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3941

3332059

Vie 20 Oct, 2017 12:40

Malaka Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre sólida

LaMaga

8

8456

Jue 26 Ene, 2017 14:39

Amleh Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan de masa madre en panificadora

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cirerita

22

22749

Mié 21 Dic, 2016 17:26

Belise_mad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Wild yeast de frutas

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Abelsierra

15

3698

Dom 18 Dic, 2016 19:17

viriato2012 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) San Francisco Sourdough... ¿verdad o leyenda?

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Javier

17

11044

Lun 12 Dic, 2016 20:13

Boulanger Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Momento óptimo usar masa madre para hacer pan

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 8, 9, 10 ]

ubanov

94

40996

Dom 04 Dic, 2016 12:34

jjcaude Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Proporción estandar de masa madre

HUGRIS

9

5987

Mié 30 Nov, 2016 2:52

Dandy Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Por qué desechar masa madre?

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3 ]

patxaran

22

10832

Mar 22 Nov, 2016 14:59

Aprendizdepan Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Duda sobre el mantenimiento de la MM

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 5, 6, 7 ]

olmito

61

23209

Mar 22 Nov, 2016 9:27

Jon Kepa Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre tipo chicle :O !

MariVaki

9

5427

Vie 18 Nov, 2016 2:50

Chu Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Adjunto(s) dudas en hogaza con masa madre

marianna34

1

689

Jue 03 Nov, 2016 21:28

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa no sube cuando fermenta

Jcasor

1

1028

Sab 17 Sep, 2016 10:19

Jon Kepa Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Está mi MM a punto?

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 5, 6, 7 ]

lamasa

64

22134

Vie 02 Sep, 2016 16:33

Noemí Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre "espontánea" - Sin esfuerzo, minimalista, arcaica

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3 ]

Ibán

21

14094

Sab 25 Jun, 2016 6:54

paxaradas Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Combinar masa madre y levadura industrial

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3, 4 ]

Jose Ignacio

37

26539

Mié 11 May, 2016 18:48

anamaldonadorec Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre que flota pero no crece

HaciendoPan

1

1385

Jue 17 Mar, 2016 4:10

RolandoJR Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cambiando alimentación a mi MM

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cookarancha

38

11950

Mié 24 Feb, 2016 14:24

lotaoto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes No me gusta los panes hechos con masa madre

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ostrata

19

10575

Mar 02 Feb, 2016 19:17

renano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Duda: ¿Masa madre con cerveza?

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

cromanalcaide

15

8797

Mar 02 Feb, 2016 0:18

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Panificar en verano: refrescar con muy poca cantidad de MaMa

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

Ibán

13

4971

Mié 13 Ene, 2016 23:00

JLAbad Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Por fin

ariera1

1

621

Jue 31 Dic, 2015 18:20

Izaskun Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Mm!!

ariera1

1

590

Dom 27 Dic, 2015 10:28

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Cantidad de masa madre en la nevera y refrescos

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MJJ

39

21189

Mar 08 Dic, 2015 16:50

paulabender Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cuarta masa madre más calentita

ariera1

2

812

Lun 07 Dic, 2015 18:04

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre con yogurt

Reybaj

0

781

Jue 03 Dic, 2015 11:37

Reybaj Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Bichos en mi masa madre!!!

Azelaïs

7

4151

Mié 07 Oct, 2015 19:21

JLAbad Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë