El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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admin

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61860

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

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114376

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

69249

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

262670

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3779

2886615

Jue 23 Feb, 2017 23:08

carmeap Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Mi masa madre no sube mucho.

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bruli

59

31805

Jue 26 Mar, 2015 18:30

OhMyPan Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa Madre en polvo

Pepapanera

9

7155

Dom 15 Mar, 2015 21:45

Belma Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre con harina germinada

antoniobaker

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595

Jue 05 Mar, 2015 19:00

antoniobaker Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes La MM en la nevera

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bruli

11

5143

Dom 22 Feb, 2015 19:20

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Refrescar masa madre con harina integral

panenquito

8

5139

Mié 18 Feb, 2015 21:10

afortunado1972 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre de cultivo

matenw17

2

2590

Mar 17 Feb, 2015 23:15

llonibigud Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan con masa madre amasado en Thermomix

Julius Chater

6

7504

Mié 28 Ene, 2015 14:23

Goala Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Hay que tapar el frasco de la mm?

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frandani

29

12322

Dom 30 Nov, 2014 16:16

Mastropiero Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Refrescos periódicos

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cocinicas

84

22574

Sab 29 Nov, 2014 10:50

rmore Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) La masa madre combate el moho

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Ibán

28

17221

Mié 05 Nov, 2014 15:16

CarolinaSorel Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Equivalencia entre MM y levadura comercial

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Unodedos

27

34335

Dom 02 Nov, 2014 19:22

Algeciras Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Hidratación de la masa madre

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Agnese

17

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Dom 31 Ago, 2014 10:54

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Arrancar una masa madre con cava

Abelsierra

6

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Mié 11 Jun, 2014 12:30

Vallejo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Desem- masa madre sólida

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Taxus_b

18

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Mié 11 Jun, 2014 1:16

Vallejo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes MaMa de trigo integral, densidad

papacientifico

2

1686

Vie 06 Jun, 2014 10:57

papacientifico Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa Madre huele bien...y no a acido!

ulisse1975

4

2228

Jue 27 Mar, 2014 20:56

ulisse1975 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Hacer pan con MM en temperatura ambiente por debajo de 16º

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Elen A

10

3854

Dom 09 Mar, 2014 0:07

Elen A Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Multiplicar la masa madre

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jcatalah

16

6760

Vie 31 Ene, 2014 11:47

Pazzie Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Mantener la Masa Madre sin nevera (sin hacer pan a diario)

viasilg

9

4375

Jue 30 Ene, 2014 12:24

alfalyr Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Momento óptimo para meter masa madre en la nevera

upupan proyectomiga

0

2213

Dom 22 Sep, 2013 16:51

upupan proyectomiga Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Incoporar matices a la masa madre

arnau

3

2871

Mar 17 Sep, 2013 19:13

leñayhumo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre sube y queda en pausa

nano76

0

1438

Jue 08 Ago, 2013 18:24

nano76 Ver último mensaje

Tema movido Adjunto(s) Movido: No se que hago mal!

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esala

36

9253

Mié 15 May, 2013 14:03

Jon Kepa Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Primer pan con MM de centeno integral

peyton

7

3721

Sab 20 Abr, 2013 18:54

Sergio_elda Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Mezclar masas madre diferentes.

Merylamb

1

1715

Mié 20 Mar, 2013 22:43

Miolo Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë