El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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admin

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69523

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

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123068

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

77116

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

43

309277

Jue 09 Mar, 2017 17:06

MorbidoLr Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3940

3329684

Mié 18 Oct, 2017 1:21

Izaskun Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes

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Ibán

1049

348027

Mar 19 Sep, 2017 21:48

chinatow Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo conservar la MM mucho tiempo? Secar, congelar....

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Ibán

174

100380

Lun 29 May, 2017 19:52

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Calculadora de masa madre

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Ibán

96

68267

Lun 02 Sep, 2013 18:41

desideratha Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) MM que ni burbujea ni se pudre tras 15 días de refrescos

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truhan

36

10883

Mié 11 Oct, 2017 13:54

Carulo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa Madre de espelta

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cgimsol087

40

13625

Mar 10 Oct, 2017 14:51

lmartiec Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa Madre con Mosto de Vino

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BlackBreadM

19

1553

Vie 06 Oct, 2017 22:34

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Mi primer (o no) pan con masa madre

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frandani

933

246637

Dom 24 Sep, 2017 21:27

ona Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Cómo es vuestra masa madre?

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Ibán

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52346

Vie 22 Sep, 2017 13:52

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pausar el proceso de último refresco antes de hacer pan

Ega

5

2043

Mié 20 Sep, 2017 1:45

Cañete Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Mi masa madre no flota

gmr170

7

311

Lun 18 Sep, 2017 17:35

Elba Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la masa madre

Cañete

2

163

Jue 14 Sep, 2017 21:35

Cañete Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Moho en la masa madre

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arnau

45

22656

Lun 11 Sep, 2017 14:10

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre hiperactiva el 2º día, después se duerme.

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Miolo

75

37877

Vie 25 Ago, 2017 8:21

ona Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre,lo más básico,lo que hay que saber

prod. artesanales

1

2066

Jue 10 Ago, 2017 23:57

adrian1983 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Cómo elaborar una masa madre con centeno

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Ibán

113

48191

Mié 19 Jul, 2017 17:01

emilio48 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes MM que no termina de pegar el estirón

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quiel

22

5972

Lun 17 Jul, 2017 11:51

juanarituerto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa madre con harina normal

David84

2

512

Vie 19 May, 2017 22:54

David84 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

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Ibán

138

43962

Mar 25 Abr, 2017 15:06

jesusmabas Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Hay que tapar el frasco de la mm?

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frandani

30

14389

Sab 08 Abr, 2017 4:55

Wolfanghoudini Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Refrescar masa madre en la nevera

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Mandril

47

29848

Mié 22 Mar, 2017 14:40

damobri Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Controlar los tiempos

Maribel_rg

0

461

Lun 06 Mar, 2017 0:01

Maribel_rg Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Dudas sobre la Masa Madre. Refrescos y tipos de harinas

Dantevk

1

796

Jue 23 Feb, 2017 0:35

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Olores/Sabores en mi Masa Madre

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Lady10

61

28001

Mar 14 Feb, 2017 22:36

Teresita1984 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Levadura liquida de frutas (fruit water yeast)

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Mag

82

38132

Lun 06 Feb, 2017 9:40

mcc1977 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Fermentación tres etapas ¿solo centeno?

Quincy

3

3746

Vie 27 Ene, 2017 23:53

Erika Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë