El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Dom 23 Nov, 2014 13:01


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No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Panes de miga dura. Receta Noviembre 2014

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paniquesillo

86

5244

Dom 23 Nov, 2014 11:59

jordipa Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

39366

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

80079

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

46745

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

139843

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4087

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

2945

1030426

Sab 22 Nov, 2014 17:33

grisine Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

103

12782

Dom 26 Oct, 2014 12:30

Bernix Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Problemas entre pan y semillas

frandani

8

2597

Vie 21 Nov, 2014 17:09

regalizz Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Corteza dura

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 4, 5, 6 ]

patriciaestevez

50

14176

Jue 20 Nov, 2014 18:15

viguela Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la fermentación

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Bibiana

28

4550

Mié 12 Nov, 2014 0:59

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

30

10598

Jue 06 Nov, 2014 2:21

lujule Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 7, 8, 9 ]

Agnese

82

18708

Lun 03 Nov, 2014 19:27

papaymama2 Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Fermentación en bloque no sube

Sincapucha

1

127

Dom 26 Oct, 2014 19:08

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3, 4 ]

ssombra

39

4486

Sab 25 Oct, 2014 11:55

Rosaalias Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Nueva y con algunas dudas

mapilarsax

1

152

Mié 15 Oct, 2014 19:25

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Doctor, que le pasa a mi miga??

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

ruleski

19

2491

Mié 15 Oct, 2014 15:11

Midori Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes La corteza se resquebraja luego del horneado

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

Azt3c

14

3552

Mar 07 Oct, 2014 17:54

drewdty Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Dudas sobre masas enriquecidas

gankutsuouve

3

401

Jue 18 Sep, 2014 16:15

lopezdonuts Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

anh

9

1949

Dom 07 Sep, 2014 23:09

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Quemado de la base del pan

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jucavi

18

4352

Lun 25 Ago, 2014 14:39

Pizzadicto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan 100% centeno al que le ha salido moho

molkogirl

6

573

Sab 09 Ago, 2014 18:14

molkogirl Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

105

23884

Dom 03 Ago, 2014 20:57

Azt3c Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Masa madre no sube

marivi

1

343

Jue 24 Jul, 2014 14:36

Jano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Calificacion de harinas en Alemania

glorfinguer

1

246

Mié 16 Jul, 2014 12:01

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

98

35764

Dom 06 Jul, 2014 12:19

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 10, 11, 12 ]

Ibán

117

30564

Sab 05 Jul, 2014 8:49

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan pegajoso a los 2-3 días.

NVèrter

5

1411

Mié 02 Jul, 2014 12:45

NVèrter Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan sale de banetton con cortes radiales

Panciencia

8

920

Dom 08 Jun, 2014 21:37

Panciencia Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Distribución irregular de alveolos

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david

19

4160

Sab 07 Jun, 2014 21:57

Gloria Bendita Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan gomoso

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 6, 7, 8 ]

noradebon

70

19529

Jue 29 May, 2014 17:35

dijiguti Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con cierto sabor ácido y/o pronunciado

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3, 4 ]

Pepin

32

11631

Mar 27 May, 2014 12:48

JLAbad Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë