El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mar 01 Sep, 2015 19:05


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No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Panes alemanes de molde - Receta junio/julio/agost/sept 2015

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Abelsierra

48

13684

Mar 25 Ago, 2015 9:51

Amadeu Sanz Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

49209

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

94935

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

56824

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

192631

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4643

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3275

1965892

Mar 01 Sep, 2015 10:58

evamra Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

113

21752

Dom 10 May, 2015 22:02

ElNuevo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

124

33517

Lun 31 Ago, 2015 22:49

Joserra Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Burbujas "malas" en masa madre tritordeum

mohicano

5

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Sab 29 Ago, 2015 18:15

mohicano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

33

14517

Vie 28 Ago, 2015 12:20

Pánfilo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa muy tenaz (poco elástica)

Clara García

8

289

Mié 26 Ago, 2015 14:42

Clara García Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Greñado que se seca y no abre

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FGD

26

8165

Mié 26 Ago, 2015 10:58

Tutera Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

101

42936

Vie 14 Ago, 2015 11:31

DayDreamin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan seco con harina molida y panificadora unold

mikandmeli

3

266

Dom 09 Ago, 2015 7:54

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Puntos blancos en el pan

rascon

1

148

Mié 29 Jul, 2015 16:06

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan extremadamente pegajoso

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truy

15

4630

Mié 29 Jul, 2015 15:47

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Rectificar antes de hornear?

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luján

13

749

Dom 05 Jul, 2015 15:43

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Bollos y panes secos en Mexico

EDMHERO

1

1677

Sab 04 Jul, 2015 20:20

Alejandroh Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Adjunto(s) pan apelmazado y ácido

toniginesta

5

369

Lun 29 Jun, 2015 10:05

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

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anh

16

4116

Sab 13 Jun, 2015 0:41

GabrielaEva Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con sabor ácido y/o pronunciado

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Pepin

36

16153

Dom 24 May, 2015 10:08

caleixmu Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Errores al hacer fainá

María Clara

0

229

Sab 16 May, 2015 3:01

María Clara Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Distribución irregular de alveolos

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david

20

5891

Vie 15 May, 2015 16:47

Pepito_ Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Como conseguir un pan con poco o nulo sabor a levadura

miguel1118

3

597

Lun 13 Abr, 2015 20:37

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Corteza dura

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patriciaestevez

51

21251

Mié 08 Abr, 2015 17:02

petabyte Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Starch Attack en miga de centeno

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LaMaga

50

18840

Mar 07 Abr, 2015 21:06

Gloria Bendita Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Alguien de Granada? Necesito ayuda...

cucablacko

1

448

Mié 25 Mar, 2015 17:01

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

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Ibán

126

41625

Mié 18 Mar, 2015 23:52

patro2o1o Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa que no sube. ¿Posibles soluciones o formas de reciclar?

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pucheros

10

1410

Dom 22 Feb, 2015 21:13

pucheros Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Quemado de la base del pan

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jucavi

19

6812

Sab 14 Feb, 2015 21:23

drewdty Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan de molde que se rompe por arriba

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erke

31

9006

Mar 03 Feb, 2015 12:27

JLAbad Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë