El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mié 01 Oct, 2014 6:57


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No hay nuevos mensajes Adjunto(s) New York Deli Rye. Receta octubre 2014

Abelsierra

3

100

Mié 01 Oct, 2014 6:28

RafaQ Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

38257

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

78018

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

45634

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

133440

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4004

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

2875

943822

Mar 30 Sep, 2014 23:02

tnuk Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

102

11484

Dom 21 Sep, 2014 12:44

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

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Agnese

78

17270

Mar 30 Sep, 2014 12:36

lorenzogm Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Doctor, que le pasa a mi miga??

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ruleski

18

2084

Lun 22 Sep, 2014 18:34

soy Circe Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Dudas sobre masas enriquecidas

gankutsuouve

3

285

Jue 18 Sep, 2014 16:15

lopezdonuts Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

anh

9

1705

Dom 07 Sep, 2014 23:09

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Quemado de la base del pan

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jucavi

18

3966

Lun 25 Ago, 2014 14:39

Pizzadicto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

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ssombra

38

3868

Vie 15 Ago, 2014 9:14

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan 100% centeno al que le ha salido moho

molkogirl

6

442

Sab 09 Ago, 2014 18:14

molkogirl Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

105

22369

Dom 03 Ago, 2014 20:57

Azt3c Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Masa madre no sube

marivi

1

215

Jue 24 Jul, 2014 14:36

Jano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Calificacion de harinas en Alemania

glorfinguer

1

187

Mié 16 Jul, 2014 12:01

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 8, 9, 10 ]

mmedinax

98

34246

Dom 06 Jul, 2014 12:19

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 10, 11, 12 ]

Ibán

117

28785

Sab 05 Jul, 2014 8:49

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan pegajoso a los 2-3 días.

NVèrter

5

1286

Mié 02 Jul, 2014 12:45

NVèrter Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Corteza dura

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patriciaestevez

49

13129

Mié 11 Jun, 2014 18:16

cucablacko Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan sale de banetton con cortes radiales

Panciencia

8

814

Dom 08 Jun, 2014 21:37

Panciencia Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Distribución irregular de alveolos

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david

19

3863

Sab 07 Jun, 2014 21:57

Gloria Bendita Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan gomoso

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noradebon

70

18291

Jue 29 May, 2014 17:35

dijiguti Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con cierto sabor ácido y/o pronunciado

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Pepin

32

10949

Mar 27 May, 2014 12:48

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la masa de pizza

daksha

9

4395

Sab 17 May, 2014 20:07

tucanroman Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Dudas sobre el centeno...

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panenquito

10

1803

Mié 07 May, 2014 22:30

Gloria Bendita Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con corteza blanda

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Sarita

16

4532

Lun 05 May, 2014 20:24

mcmartz Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la fermentación

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Bibiana

26

4005

Jue 01 May, 2014 17:41

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Segunda fermentación

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patriciaestevez

11

4958

Vie 28 Mar, 2014 19:21

Pau tor Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas de forma en pan con MM

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juanmicmec

20

4343

Mar 25 Mar, 2014 13:41

JLAbad Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë