El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Lun 22 Dic, 2014 17:58


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No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan vestido con frutas y especias Receta diciembre 2014

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Izaskun

16

2696

Dom 21 Dic, 2014 23:07

jacint Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

40124

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

81441

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

47666

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

145257

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4137

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

2975

1115549

Lun 22 Dic, 2014 13:25

Izaskun Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

105

13674

Dom 14 Dic, 2014 22:37

aitor_ Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

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Ibán

119

31673

Vie 19 Dic, 2014 16:02

PanAceiteYSal Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga gelatinosa-gomosa

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Izaskun

36

5970

Mié 17 Dic, 2014 14:56

lotaoto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la fermentación

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Bibiana

33

5023

Jue 11 Dic, 2014 23:11

aitor_ Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Starch Attack en miga de centeno

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LaMaga

42

13895

Mié 10 Dic, 2014 20:43

Gloria Bendita Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Problemas entre pan y semillas

frandani

8

2846

Vie 21 Nov, 2014 17:09

regalizz Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Corteza dura

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patriciaestevez

50

14941

Jue 20 Nov, 2014 18:15

viguela Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

30

11107

Jue 06 Nov, 2014 2:21

lujule Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

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Agnese

82

19462

Lun 03 Nov, 2014 19:27

papaymama2 Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Fermentación en bloque no sube

Sincapucha

1

185

Dom 26 Oct, 2014 19:08

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

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ssombra

39

4878

Sab 25 Oct, 2014 11:55

Rosaalias Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Nueva y con algunas dudas

mapilarsax

1

235

Mié 15 Oct, 2014 19:25

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Doctor, que le pasa a mi miga??

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ruleski

19

2689

Mié 15 Oct, 2014 15:11

Midori Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes La corteza se resquebraja luego del horneado

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Azt3c

14

3684

Mar 07 Oct, 2014 17:54

drewdty Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Dudas sobre masas enriquecidas

gankutsuouve

3

458

Jue 18 Sep, 2014 16:15

lopezdonuts Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

anh

9

2098

Dom 07 Sep, 2014 23:09

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Quemado de la base del pan

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jucavi

18

4553

Lun 25 Ago, 2014 14:39

Pizzadicto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan 100% centeno al que le ha salido moho

molkogirl

6

641

Sab 09 Ago, 2014 18:14

molkogirl Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

105

24707

Dom 03 Ago, 2014 20:57

Azt3c Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Masa madre no sube

marivi

1

398

Jue 24 Jul, 2014 14:36

Jano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Calificacion de harinas en Alemania

glorfinguer

1

286

Mié 16 Jul, 2014 12:01

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

98

36623

Dom 06 Jul, 2014 12:19

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan pegajoso a los 2-3 días.

NVèrter

5

1483

Mié 02 Jul, 2014 12:45

NVèrter Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan sale de banetton con cortes radiales

Panciencia

8

992

Dom 08 Jun, 2014 21:37

Panciencia Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Distribución irregular de alveolos

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david

19

4331

Sab 07 Jun, 2014 21:57

Gloria Bendita Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë