El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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No hay nuevos mensajes Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA!

Izaskun

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609

Vie 29 May, 2015 20:07

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pão de Mafra. Receta mayo 2015

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Highwaytobread

25

2783

Jue 21 May, 2015 21:16

Jon Kepa Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Encuesta: Propuestas para la receta de MAYO 2015 ¡VOTA!

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Izaskun

15

3014

Mié 06 May, 2015 6:49

Esteramina Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

46682

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

91418

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

54314

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

180979

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4473

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3211

1651137

Vie 29 May, 2015 19:44

iulargui Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

113

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Dom 10 May, 2015 22:02

ElNuevo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con sabor ácido y/o pronunciado

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Pepin

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Dom 24 May, 2015 10:08

caleixmu Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Errores al hacer fainá

María Clara

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Sab 16 May, 2015 3:01

María Clara Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

32

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Vie 15 May, 2015 20:03

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Distribución irregular de alveolos

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david

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Vie 15 May, 2015 16:47

Pepito_ Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Bollos y panes secos en Mexico

EDMHERO

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Lun 04 May, 2015 21:02

EDMHERO Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Como conseguir un pan con poco o nulo sabor a levadura

miguel1118

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Lun 13 Abr, 2015 20:37

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Corteza dura

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patriciaestevez

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Mié 08 Abr, 2015 17:02

petabyte Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Starch Attack en miga de centeno

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LaMaga

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Mar 07 Abr, 2015 21:06

Gloria Bendita Ver último mensaje

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cucablacko

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Mié 25 Mar, 2015 17:01

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

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Ibán

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Mié 18 Mar, 2015 23:52

patro2o1o Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

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anh

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Dom 15 Mar, 2015 19:37

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa que no sube. ¿Posibles soluciones o formas de reciclar?

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pucheros

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Dom 22 Feb, 2015 21:13

pucheros Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

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DayDreamin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Quemado de la base del pan

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jucavi

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Sab 14 Feb, 2015 21:23

drewdty Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan de molde que se rompe por arriba

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erke

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JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Hamelman vs mi masa madre

txoni

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Mar 06 Ene, 2015 12:36

txoni Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Mi masa no coge volumen

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ADICTO AL PAN

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Mar 30 Dic, 2014 23:37

Barefoot Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problemas con la fermentación

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Bibiana

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Jue 25 Dic, 2014 11:21

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga gelatinosa-gomosa

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Izaskun

36

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Mié 17 Dic, 2014 14:56

lotaoto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Problemas entre pan y semillas

frandani

8

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regalizz Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

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Agnese

82

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Lun 03 Nov, 2014 19:27

papaymama2 Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Fermentación en bloque no sube

Sincapucha

1

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Dom 26 Oct, 2014 19:08

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

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ssombra

39

6994

Sab 25 Oct, 2014 11:55

Rosaalias Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Nueva y con algunas dudas

mapilarsax

1

579

Mié 15 Oct, 2014 19:25

Izaskun Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë