El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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No hay nuevos mensajes Khachapuri. Receta febrero 2016.

Abelsierra

6

822

Sab 06 Feb, 2016 12:39

Aprendizdepan Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

53594

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

102060

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

61592

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

42

219663

Vie 30 May, 2014 12:01

AliPerez1990 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

4917

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3422

2385231

Lun 08 Feb, 2016 18:06

judokaine Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 11, 12, 13 ]

Pachi

128

27355

Mié 13 Ene, 2016 22:50

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Pan que se desparrama

lauraduran

2

73

Lun 08 Feb, 2016 9:20

lauraduran Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Defectos.

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tne

35

8528

Jue 04 Feb, 2016 22:13

bugsy Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes El pan se desinfla al enfriarse

zalcea

5

623

Jue 04 Feb, 2016 2:54

De Antuñano Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 11, 12, 13 ]

Vivián

129

39929

Mar 02 Feb, 2016 21:34

bugsy Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Problema con baguettes

rascon

1

65

Dom 31 Ene, 2016 18:53

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 8, 9, 10 ]

Agnese

98

29887

Lun 25 Ene, 2016 17:50

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

35

16771

Jue 14 Ene, 2016 21:45

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3, 4, 5 ]

ssombra

42

9715

Mié 13 Ene, 2016 23:31

lotaoto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 12, 13, 14 ]

Ibán

131

48555

Dom 10 Ene, 2016 3:57

ummxlied Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa de pan hilada

ElNuevo

1

239

Lun 23 Nov, 2015 21:36

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Olor a huevo en la corteza del pan

EDRAGUGA

4

404

Lun 12 Oct, 2015 0:41

EDRAGUGA Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Panes en Mexico. Sin opciones de harinas, horno a gas, etc.

Artema999

1

354

Mar 06 Oct, 2015 12:39

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa con mancha negra

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2, 3, 4 ]

Fougasse

35

8093

Mié 23 Sep, 2015 22:06

Aficionado Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa muy tenaz (poco elástica)

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Clara García

11

1088

Dom 13 Sep, 2015 16:10

DayDreamin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Burbujas "malas" en masa madre tritordeum

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

mohicano

13

1093

Vie 11 Sep, 2015 22:08

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Greñado que se seca y no abre

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FGD

26

9412

Mié 26 Ago, 2015 10:58

Tutera Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

101

47417

Vie 14 Ago, 2015 11:31

DayDreamin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan seco con harina molida y panificadora unold

mikandmeli

3

653

Dom 09 Ago, 2015 7:54

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Puntos blancos en el pan

rascon

1

482

Mié 29 Jul, 2015 16:06

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan extremadamente pegajoso

[ Ir a páginaIr a página: 1, 2 ]

truy

15

5628

Mié 29 Jul, 2015 15:47

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Rectificar antes de hornear?

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luján

13

1385

Dom 05 Jul, 2015 15:43

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Bollos y panes secos en Mexico

EDMHERO

1

1899

Sab 04 Jul, 2015 20:20

Alejandroh Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Adjunto(s) pan apelmazado y ácido

toniginesta

5

825

Lun 29 Jun, 2015 10:05

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

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anh

16

5469

Sab 13 Jun, 2015 0:41

GabrielaEva Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë