El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Cómo buscar información en el foro

admin

0

69535

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

123072

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

77128

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

43

309341

Jue 09 Mar, 2017 17:06

MorbidoLr Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

5819

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3940

3330036

Mié 18 Oct, 2017 1:21

Izaskun Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

155

49536

Mié 07 Dic, 2016 16:52

marianna34 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Problemas con el pan de Tartine (masa alta hidratación)

Massimiliano

3

3592

Mar 17 Oct, 2017 17:06

Piterpain Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes ¿Corteza dorada?

memorial

7

2578

Vie 13 Oct, 2017 19:03

clarabcm Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes El pan en panificadora se me hunde

Manel47

4

229

Vie 13 Oct, 2017 1:28

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan sin sal deforme

Ricardooo

2

193

Dom 24 Sep, 2017 14:57

Ricardooo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con sabor ácido y/o pronunciado

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Pepin

47

30554

Lun 28 Ago, 2017 11:16

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Amasado imperfecto

lecharles

1

170

Vie 25 Ago, 2017 8:19

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

159

63153

Mar 22 Ago, 2017 11:06

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Starch Attack en miga de centeno

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LaMaga

54

31097

Vie 18 Ago, 2017 8:55

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa muy tenaz (poco elástica)

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Clara García

15

4060

Jue 03 Ago, 2017 8:17

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre enloquecidamente degrada gluten

Gon zalo

5

989

Mar 25 Jul, 2017 8:32

ona Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Segunda fermentacion, el pan no crece lo suficiente

a7024782

3

483

Mié 12 Jul, 2017 0:16

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

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anh

18

11405

Vie 30 Jun, 2017 10:22

guillermin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Ayudenme a solucionar estos inconvenientes porfavor

Jesus22

2

298

Mié 28 Jun, 2017 14:24

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Palomilla o nudrito que hacer?

lupitauruapan

1

676

Dom 28 May, 2017 22:20

Fran054 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

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Agnese

107

46278

Mié 24 May, 2017 12:20

abba-31 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Presentaciones

PEPEMORRISON

0

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Vie 19 May, 2017 11:02

PEPEMORRISON Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes El Pan me sale raro

Pumukita69

2

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Lun 08 May, 2017 10:25

Pumukita69 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Se me resiste la masa madre pero ayudadme que vencere

suomi

6

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Lun 24 Abr, 2017 15:20

Juan Macias Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas No hay manera

suus

1

415

Lun 24 Abr, 2017 8:09

juantxo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

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Ibán

143

74371

Vie 14 Abr, 2017 20:14

centeno888 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

38

24152

Lun 03 Abr, 2017 9:26

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

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ssombra

45

16241

Lun 20 Mar, 2017 22:22

midas_pitbull Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Celulitis en la masa

bernardovera

4

788

Jue 16 Mar, 2017 0:53

bernardovera Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

104

61781

Mar 14 Mar, 2017 14:00

Augusto Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë