El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

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admin

0

68670

Lun 28 Nov, 2011 19:59

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas ¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto

admin

0

122066

Mié 15 Sep, 2010 17:18

admin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR

admin

0

76161

Mar 25 May, 2010 19:01

admin Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Glosario de términos panaderos

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Miolo

43

304184

Jue 09 Mar, 2017 17:06

MorbidoLr Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Instrucciones de Dr Pan - Léelo antes de escribir/responder

Ibán

0

5774

Mié 24 Mar, 2010 11:23

Ibán Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

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Ibán

3914

3277975

Jue 21 Sep, 2017 5:14

Alejandrina Acuña Ver último mensaje

Temas
No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Sobrefermentación. Masa que no guarda la forma

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Pachi

155

48436

Mié 07 Dic, 2016 16:52

marianna34 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Problemas en la adaptación horno rotativo

Panadería Santa Ana

0

27

Mié 20 Sep, 2017 19:27

Panadería Santa Ana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan con sabor ácido y/o pronunciado

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Pepin

47

29807

Lun 28 Ago, 2017 11:16

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Amasado imperfecto

lecharles

1

139

Vie 25 Ago, 2017 8:19

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) El pan no sube

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Vivián

159

61910

Mar 22 Ago, 2017 11:06

JLAbad Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Starch Attack en miga de centeno

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LaMaga

54

30674

Vie 18 Ago, 2017 8:55

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes El pan se me hunde y no hay manera

Manel47

2

145

Jue 17 Ago, 2017 11:46

Manel47 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Masa muy tenaz (poco elástica)

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Clara García

15

3852

Jue 03 Ago, 2017 8:17

D.Solana Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa madre enloquecidamente degrada gluten

Gon zalo

5

916

Mar 25 Jul, 2017 8:32

ona Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Segunda fermentacion, el pan no crece lo suficiente

a7024782

3

414

Mié 12 Jul, 2017 0:16

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Pan duro como una piedra!

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anh

18

11087

Vie 30 Jun, 2017 10:22

guillermin Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas Ayudenme a solucionar estos inconvenientes porfavor

Jesus22

2

244

Mié 28 Jun, 2017 14:24

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Palomilla o nudrito que hacer?

lupitauruapan

1

617

Dom 28 May, 2017 22:20

Fran054 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Masa inexplicablemente blanda y pegajosa

[ Ir a páginaIr a página: 1 ... 9, 10, 11 ]

Agnese

107

45320

Mié 24 May, 2017 12:20

abba-31 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Presentaciones

PEPEMORRISON

0

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Vie 19 May, 2017 11:02

PEPEMORRISON Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes El Pan me sale raro

Pumukita69

2

494

Lun 08 May, 2017 10:25

Pumukita69 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Se me resiste la masa madre pero ayudadme que vencere

suomi

6

691

Lun 24 Abr, 2017 15:20

Juan Macias Ver último mensaje

Este tema está cerrado, no puede editar mensajes o enviar nuevas respuestas No hay manera

suus

1

367

Lun 24 Abr, 2017 8:09

juantxo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Miga demasiado prieta/tocha/pesada

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Ibán

143

72991

Vie 14 Abr, 2017 20:14

centeno888 Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué no se abre por donde debe?

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Miolo

38

23725

Lun 03 Abr, 2017 9:26

Izaskun Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Color del pan

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ssombra

45

15850

Lun 20 Mar, 2017 22:22

midas_pitbull Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) Celulitis en la masa

bernardovera

4

718

Jue 16 Mar, 2017 0:53

bernardovera Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Adjunto(s) ¿Por qué la corteza se queda blanda al enfriarse?

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mmedinax

104

61045

Mar 14 Mar, 2017 14:00

Augusto Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Azúcar invertido y bolleria

Nolysoy

1

536

Mar 31 Ene, 2017 12:43

Dul Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes Miga humeda

juanluis_1970

0

560

Mié 25 Ene, 2017 14:11

juanluis_1970 Ver último mensaje

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Traducción al español por Huan Manwë