Hola, Dieter.
La Wiki del foro backrezepte-online es algo maravilloso. De hecho, como sabes, tu foro fue una gran inspiración para la creación de
www.elforodelpan.com y una wiki del pan como la tuya está contemplado desde el comienzo (incluso tenemos reservada la URL
www.lawikidelpan.com). Cuando este foro haya madurado y tenga contenidos "sólidos" y una base de usuarios fija, creo que podemos pasar a la "Fase 2" del proyecto, y meternos con la Wiki en español (afortunadamente, creo que ese momento está cerca). La wiki de backrezepte-online creo que será de gran ayuda, incluso podría haber un intercambio de información entre ambas; muchos foreros de
www.elforodelpan.com se manejan muy bien en inglés; y con la ayuda de traductores automáticos realmente se han acortado las distancias. Seguro que tu proyecto de wiki del pan sirve de inspiración para todos los foreros.