El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mar 02 Sep, 2014 5:19


Nuevo tema Responder al tema  [ 27 mensajes ]  Ir a página 1, 2, 3  Siguiente
Autor Mensaje
Desconectado
 Asunto: Aprender panaderia (Prácticas. Estudios. Agenda de cursos.)
NotaPublicado: Jue 11 Ago, 2011 13:01 
 Perfil

Registrado: Jue 11 Ago, 2011 12:49
Mensajes: 3
Hola,

Soy panadero desde hace 7 años y me gustaria ampliar mi conocimiento, asi que:

¿Me podriais decir si hay algún grado universitario relacionado con el mundo de la panadería?

O bien tecnico en panadería y donde hacerlo. Dentro de Cataluña o bien a distancia.

Gracias por vuestro tiempo.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Grado universitario panaderia
NotaPublicado: Vie 02 Sep, 2011 20:07 
 Perfil

Registrado: Sab 01 Ene, 2011 8:43
Mensajes: 32
Ubicación: http://www.burubero.blogspot.com/
Hola MrKings.

No creo que sea exactamente lo que estas buscando, pero en San Sebastian, se va a poner en marcha el curso 2011, 2012, el Basque Coulinary Center (Facultad de ciendias gastronómicas), donde se va a impartir el grado en "ciencias gastronómicas y culinarias".
Va dirigido a la cocina y la gastronomía, pero tambien a la industria alimentaria en general.

http://bculinary.com/public_home/ctrl_home.php

Espero que la información te sirva de algo.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Aprender en Panaderia Bio, artesanal
NotaPublicado: Sab 18 Ago, 2012 23:40 
 Perfil

Registrado: Sab 09 Jun, 2012 10:27
Mensajes: 1
Hola estoy interesaso en pasar alguna temporada en alguna panaderia biologica, organica, para aprender la elaboracion del pan, con idea de montar algo aqui en Tenerife, no se si alguien estaria dispuesto a enseñar y tener a alguien por ahi rondando. Si alguien sabe de algun lugar o persona, me mande un mensaje, y ya hablamos mas concretamente.
Muchas gracias por todo.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Aprender en Panaderia Bio, artesanal
NotaPublicado: Mié 22 Ago, 2012 0:08 
 Perfil

Registrado: Dom 02 Ene, 2011 20:04
Mensajes: 456
Ubicación: Torrelodones
En www.wwoof.org tienes multitud de granjas donde se intercambia trabajo y aprendizaje por trabajo en la granja.
No se si habrá en España alguna que sepa hacer buen pan, pero puede que en Portugal haya, sino en otros países seguro que hay.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Prácticas en Pandería para aprender
NotaPublicado: Lun 01 Oct, 2012 18:44 
 Perfil

Registrado: Lun 01 Oct, 2012 18:39
Mensajes: 1
Hola, mi nombre es Sara y hace ya aproximadamente un año estoy aprendiendo el mundo del pan. Después de muchos panes y cursos me gustaría aprender en algún obrador o panadería con su propio horno.
Busco alguien que me enseñe el mundo laboral tal y como es. Aprender técnicas, formas y perfeccionar todo lo que se.
Alguien sabe de algún sitio? Alguien necesita gente con ganas de aprender?
Gracias de antemano.
Sara.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Prácticas Pandería
NotaPublicado: Jue 11 Oct, 2012 15:08 
 Perfil

Registrado: Vie 09 Mar, 2012 17:05
Mensajes: 9
Para tratar de ayudarte, necesito saber tu radio de movilidad y de qué ciudad.

Un saludo


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Prácticas en panaderia para aprender
NotaPublicado: Dom 11 Nov, 2012 21:08 
 Perfil

Registrado: Jue 25 Mar, 2010 22:12
Mensajes: 1
Hola soy María, una de mis mayores ilusiones es aprender a hacer pan. Estoy dispuesta a hacerlo ya. Me encuentro en paro y quisiera poder aprender en alguna panadería, yo ayudaría en lo que pudiese y aportaría todo lo que estuviese en mi mano.

Vivo en Illescas (Toledo), pero estaría dispuesta a trasladarme donde fuese necesario. Muchas gracias a todos.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Busco obrador como aprendiz
NotaPublicado: Lun 22 Abr, 2013 23:52 
 Perfil

Registrado: Lun 22 Abr, 2013 23:10
Mensajes: 6
Hola a todos,

Soy nuevo en el foro como usuario registrado aunque hace tiempo que lo conozco y me parece genial como manera de aprender y compartir experiencia y conocimientos.

Actualmente me dedico a otra profesión, pero me gustaría aprender el oficio de panadero. En el último año he asistido a diversos talleres y cursos de panes y bollería artesana, el último en Baluard en Barcelona. Próximamente voy a tomar cursos en el San Francisco Baking Institute (viví unos cuantos años en la bahía de San Francisco y se hace muy buen pan por allí). Estoy pendiente de confirmar un periodo de prácticas en San Francisco después del curso.

Estoy buscando un obrador donde trabajar como aprendiz a mi vuelta de Estados Unidos. Estoy muy motivado, soy responsable y aprendo rápido!

Gracias anticipadas.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Busco obrador como aprendiz
NotaPublicado: Jue 25 Abr, 2013 9:44 
Avatar de Usuario
 WWW  Perfil

Registrado: Lun 18 Feb, 2013 12:48
Mensajes: 19
Ubicación: Madrid
Gracias a ti por tus ganas de trabajar.
Lo tendré en cuenta por si me preguntan.
Mucha suerte!!


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Busco obrador como aprendiz
NotaPublicado: Jue 25 Abr, 2013 17:57 
 Perfil

Registrado: Lun 22 Abr, 2013 23:10
Mensajes: 6
Pues te lo agradezco.

Un saludo!


Arriba
 

Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 27 mensajes ]  Ir a página 1, 2, 3  Siguiente


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro
No puede enviar adjuntos en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group  
Design By Olelé , based on Ubuntu Theme byPoker Bandits  
Traducción al español por Huan Manwë