El foro del pan

Hola soy sueco de nacimiento pero vivo en Tenerife desde hace 20 años, habitualmente hago muchas recetas de pan y bollería típica de Suecia, -semlor, cannelbullar, tunnbröd, sirapslimpa, kavring...
Si alguien tiene alguna duda de alguna receta sueca o de algún ingrediente les puedo echar una modesta mano.

Saludos. Daniel Bertilsson

hola:
soy paco de Asturias, me encanta el pan y añoro aquel sabor de pan pan. espero aprender a recuperar esos recuerdos de sabor aquí. gracias por aceptarme

Hola...mi nombre es Tere, de Valladolid. He descubierto hace poco este mundo...si bien es cierto que me compre hace un par de años el libro de hacer pan de Xabier Barriga, no fue hasta hace un par de meses, tras una conversacion con una amiga, cuando decidi empezar a indagar en el mundo del pan, pues lo mio siempre ha sido la cocina, que me encanta, incluso tengo un blog -alajoarriero.blogspot.com-, pero lo del pan se lo dejaba a mis primos, panaderos de profesion en Doñinos de Salamanca. Pero tras buscar y ojear distintos lugares en internet, me quede fascinada con Iban Yarza y lo sencillo y bien que hace las cosas. Eso si, suelo hacer recetas de panes sin amasado debido a mi estado fisico, ya que no tengo fuerza para amasar, la EM que padezco me limita bastante, pero lo suplo con fuerza de voluntad.
Muchas gracias a todos vosotros por compartir vuestros conocimientos con gente como yo.

¡Hola a todos! aunque llevo bastante tiempo como lector habitual del foro, del que he sacado un montón de información valiosísima, es ahora que me he decidido a probar a participar. Por supuesto me encanta este mundo de la panadería casera (que me viene de familia ) y espero poder seguir aprendiendo muchas cosas con vosotros.

¡un saludo!

Nacho

Hola,
me llamo Agustin y vuelvo al pan y al foro (juraría que me registre hace años pero el sistema no me reconoce). Me gustan el pan, la cocina artesana y razonada,
y aprender.
Un saludo!

Hola amigos, soy una "adicta" al pan, por desgracia en la actualidad es infame el pan comercial. Soy una abuela y quiero comer el pan de mi niñez...será posible ? saludos, espero aprender de vosotros ¡

Hola, yo soy nueva por aquí también. Desde hace ya tiempo que vengo metida en las masas, en hacer panes, bollos dulces y demás, y aunque aun se me escapan algunas cosas, como la masa madre, no pierdo las ganas de seguir aprendiendo más.

Gracias por aceptarme en el foro.

Vanessa J.

Hola amigos! Me presento: me llamo Diego, y si el pan desaparece del mundo tienen permiso para dispararme.

Hola soy Goia . Me he apuntado al foro porque me encanta el pan y la repostería y este año he empezado haciendo un roscón de reyes fantástico y con esto me he ido animando porque a mi familia le encanta. Dar las gracias a todos los que hacen posible que gente como yo pueda hacer cosas interesantes. Besos