Hola!!
Me llamo Alicia y soy de Galicia en donde el pan es un autentico arte. La verdad es que he estudiado panadería y pastelería hace ya cuatro y cinco años. He de ser sincera y os diré que a mi la parte de panadería no acababa de convencerme pero como la pastelería me apasionaba pues... Gracias a dios la profesora de panadería es una de las mejores profesoras que he tenido en mi vida, de esas personas que saben enseñar de verdad, que tiene pasión por lo que hace y te la transmite en cada palabra y en cada lección.
Por cosas de la vida siempre he trabajado en pastelería y la panadería quedó un poco de lado. Hasta ahora que mis padres han decidido que era buena idea ponerme a hacer el pan de casa, todos los días. Asique me han comprado algún material que necesitaba, harina por sacos y ha hacer pan!
Asique, como cada día estamos en constante aprendizaje aquí estoy, para aprender día a día y para compartir lo que yo sé con quien pueda ayudar.
Un saludo a todos!