El foro del pan

hola a todos! he terminado el grado medio de cocina en Valencia pero ahora me gustaría estudiar el grado de panaderia. He estado buscando donde estudiarlo en Valencia y alrededores pero no encuentro demasiadas ofertas. Alguien podria aconsejarme alguna escuela? Alguien ha estudiado panaderia en Valencia y me podría ayudar?? Gracias.

¿y cómo se entra en un sitio así? ¿te matriculas y ya está?

Madaboutbread se necesitan estudios previos para entrar en una escuela de este nivel?.cuantos cursos tienen?hay especialidades (panadería , pastelería) o son cursos de temáticas mixtas?

Bueno, perdón todo lo pongo aqui porque tengo miedo de meter la pata en las categorías. Estoy buscando escuelas de pan, o alguna formación profesional en panadería. ¿Alguien tienen información? ¿sabéis el módulo de FP está bien? Resulta que Ceopan está al lado de mi casa y no tengo mucha idea de que hacen. Seguiré informándome pero si podéis echarme una mano os lo agradezco.

Buenas tardes a todos los foreros,
Pasado el veranito todo vuelve a la normalidad y sigo en mis trece de cumplir mis deseos cueste lo que cueste, jejejeje, asi que me he propuesto "como sea" aprender el oficio de panadera ¡¡¡¡UFFFF¡¡¡¡ y que dificil es encontrar a donde aprenderlo, pues si aunque suene raro.... no encuentro ningun sitio en Lleida ni provincia donde me puedan enseñar, ¿¿¿podeis creelo?? he preguntado en los gremios, en las federaciones, en las asociaciones.... en fin ejem ejem un poquillo de mafia me ha parecido.. la respuesta de TODOS ELLOS "no hacemos cursos de panaderia" Grrrrrrrrr
POR FAVORRRRRR ¿ALGUIEN ME PUEDE ENSEÑAR EL OFICIO???
Pero como a cabezona no me gana nadie, pos voy a ver si encuentro en otra ciudad a donde aprender el oficio


Por cierto si alguien sabe de estos cursos y fuera tan amable de echarme un cable....PUES MIL GRACIASSSS
saluditos

Buenas tardes !
Yo hecho un curso hace poco tiempo lo terminé en Julio, en el Gremi de Flequers de Barcelona el mio era subvencionado para gente en situación de desempleo, pero los hay de pago van haciendo intensivos ultimamente, es una escuela muy buena con buenos profesionales, yo la verdad, Super feliz con la experiencia.

Ahora solo falta que un alma caritativa me de la oportunidad de seguir formandome y trabajar en un horno artesano de Barcelona... Pero esta tan dificil que me da miedo olvidar todos los conocimientos.

Un saludo y suerte.. Las oficinas están en la calle Aragón y la escuela En calle Pau Clarís... del centro de Barcelona

Hola a tod@s!

¿A ver si alguien sabe de algún curso o talleres más cortos sobre panadería o pastelería en Navarra?

A ver si Ibán Yarza se viene algún día por Pamplona...

Muchas gracias!