El foro del pan

Ultimamente se me da mejor ir de bicing por Barcelona que lo del pan.
Mi horno no me lo está dejando fácil, nada, nada.

Lo siento, pero es que no he podido reprimirme... :):)... Os apuntáis???

Jo, panaderos y cerveceros en bicicleta. ha creado la primera cervecicletería.





¡Con dos barriles!

Debeis andar con cuidadin todos los que vais sobre ruedas, no os vayan a dar al comprar una baguette

Hecha en casa

Ibán, me alegra que te haya gustado. En realidad es una Gios Compact Pro. La compre en Holanda, y tenia oxido en el interior de los tubos, aunque muy superficial, y las pegatinas de la derecha descoloridas, pero se podria decir que esta como nueva. En cuanto a los componentes, siempre estoy cambiando cosas y haciendo experimentos, asi que esto no es definitivo. Cuando acabe (antes de 2 semanas) una Surly 1x1 (modelo viejo) a la que le faltan unos toques, hago una sesion de fotos y las pongo en flicker. Lo curioso de esta bici es que es una de las ultimas hechas en Italia, pues Gios ha trasladado la fabricacion de las bicis de gama alta a Japon y el precio alli, bueno..., pues simplemente imposible.

FRAME
gios compact pro

DRIVE TRAIN
Crankset: Campagnolo Centaur 2008 175 39.53T
BB: Campagnolo Veloce (ISO Italian thread)
Pedals: MKS GR9
Cassette: XT CS-M771-10 (11T-32T)
Chain: Dura-Ace CN-780 (10-speed)
F deraill: Campagnolo Veloce (braze-on, silver)
R deraill: Shimano XT RD-M773 GS 10 sp
F shifter:
R shifter: Shimano XT M770 10 speed

STEER
Fork: gios
Headset: Campagnolo Record
Stem: Nitto Pearl 8 (NJS)
Handlebar: Nitto B2500AA, 25.4 mm
Grips: OURY (blue)
Brakes F: Campagnolo Veloce (front)
Brake cable:
Brake lever: XTR

WHEELS
Front wheel: rim = mavic open pro silver- 700 (435 g) + shimano ultegra 6600 36H (198 g) + 36 spokes 2 mm dtswiss champion (140 g) + 36 nipples dt 12 mm standard (22 g) + rim tape velox (17 g)
Rear wheel: rim = mavic open pro silver- 700 (435 g) + Ultegra 6600 36h (414 g) + 36 spokes 2 mm (140 g) + nipples DT 12 mm standard (22 g) + rim tape velox (17 g)
Tires: ERILIUM kevlar, 700c x 23 mm x 2
Tubes: Michelin AirStop Butyl - 700c (x18<-->23c) x 2
Seatpost: Miche Supertype 27.2 short
Saddle: Wtb Devo

Hola a todos, una más que se une a los panaderos en bicicleta. Lo mio es curioso porqué empecé a usar la bici como medio de transporte para ir a trabajar hará unos dos años y a los pocos meses empecé a hacer el pan en casa. Hago unas dos horas diarias de bicicleta, el mejor medio de transporte económico, ecológico y saludable.