Hablando dell silencio de los foreros, creo que estaría bien que tod@s los que pasan por el foro, se animaran a usar más, el hilo de presentaciones y además, incluyendo allí, su género y localización.
¿Os imaginais poder tener una estadística, de de cuántos hombres y cuántas féminas panader@s, hay por aquí? A mí me dá la impresión, de que hay un alto porcentaje de hombres horneando pan. Sería chulo saber ésto.
Tambien me parece observar, que los"chicos" en general claro, al elaborar su pan, tienen más la necesidad de tenerlo todo muy estudiado, medido y controlado; escudriñando el porqué pasa (o puede pasar) con el pan, lo que pasa. Vaya, la necesidad de que esté todo, como más reglado y con base científica.
Seguro que hay muchas mujeres que tambien lo hacen así pero tengo la impresion, (igual es cosa mía, seguro) que nosotras, tambien, en general, somos... ¿como lo diría?... más... improvisadoras... anárquicas... intuitivas... vamos que nos cuesta más seguir una receta, sin modificarla a nuestro antojo. ¡Qué peligro!
Aunque bien es cierto que tambien nos gusta mucho saber los porqués y escudriñamos lo mismo.
Bueno, no os lanceis a mi yugular, eh? éso son cosas mías de domingo con tiempoi libre, y me ha dado por divagaciones varias..