El foro del pan

Uy, sí, sí!! La bici es cojo*da para bajar excesos. De todas formas, lo que dice Desayunando... de vez en cuando, no es malo, no? Ahora... si te zampas un pan de kilo con las morcillas grasosas estas... Lo mismo te deberían regalar un bote de bicarbonato sódico... jajaja.

Los viernes las cenas son mas informales y tranquilas. No tener cole ni trabajo al dia siguente relaja mogollon, asi que cenamos de picoteo. Unas tostadas de pan de molde con ajo, con salmón y vinagreta con pimientos y cebolla. Yuuummmmm.

Utilizando la prueba del Pan de sandwich de St. John publicada para unas para la cena informal del fin de semana.

Pués ni dentro ni encima... ...pero hoy, , se ha vuelto tarumba saltando de alegría cuando ha visto la cena a la que debía acompañar.

Unos huevitos, puestos de ayer, fritos con poco aceite... por lo tanto, sin puntillas... ... espero que no sirva de precedente, pero no era caso de "ensuciar" más aceite con las pizcas de morcilla esparcidas por la sartén (bueno, en realidad, más que nada... ha sido, porqué si pongo más aceite, también nos lo hubiéramos zampado )
Bueno, como iba diciendo... huevos fritos con morcillas de cebolla y piñones.
Entre eso y ... hoy hemos hecho el completo...

Mi cena no fue tan "vistosa" como la de Izaskun, pero si me estubo muy rica.

Todo un descubrimiento, queso azul de , increíble, cremoso como un Brié maduro y sabroso como un Gorgonzola Dolze.
Sobre una rebanada de .

Después de esa hermosura de "tentenpié" que nos muestra Jano, ahora, lo mío, os parecerá muy sencillote y vulgaris, pero ayer cené de primera.

Es de lo que más me gusta. Pan con tomate, buen aceite de oliva y tortilla a la francesa con queso, ( esta que veis, hecha con huevos de gallinas más que felices) ¡¡Qué digo felices!! Sólo con decir que en su dieta entra el pan de MM, ya lo explica todo. Acompañando eso, está un falso chucrut. con buen tocino entreverado al pimentón, cebolla, manzana, bayas de enebro.... muy rico también; de este, todavía me queda....
Algo tendré que hacer con el....

Una rebanada de un pan de Doble Cero italiana y ecologica, Espelta integral bio (muy poca) y Moncada, tostada y con un vuelco de mi ultima reserva de chucrut de lombarda salteado con ajo y un trocin de butifarra negra.