El foro del pan

Begibeltz, muchas gracias !!

Ando investigando para una persona cercana que tiene diversas intolerancias, entre ellas al trigo, espelta,kamut,maíz, naranja, levadura , impulsor químico,......y un largo sinfín de cosas

Desde luego cuando las haga te lo mostraré.
No puedo estar mas de acuerdo con lo de que de las experiencias de los demás, siempre aprendemos

Vigila Begibeltz, aquí se aprenden cosas insospechadas. Mas de uno@ ha descubierto el ordenador después del foro del pan

Gracias caleixmu, yo también buscaré el vídeo

Me he leído toda la entrada , después de ver que lo que llamais "galletas" yo las llamaba pastas y claro esto es una perdición . Por supuesto he copiado no se cuantas recetas, que hare, pero me acaban de traer una caja de Tordesillas, y habrá que darles paso primero.
La semana pasada de todas formas me puse manos a la obra porque encontré la receta de "Pastas Manga", y nada mas verlas es que fue un iman, La receta la encontré en esta web
[url]http://secretosdepastelero.blogspot.com.es/2013/06/pastas-de-manga.html

Me extraño que en toda la referencia, entrada o. no se hiciera mención a este tipo de pastas, si es verdad que llevan ¡muchísima mantequilla!, pero si no hay brioche, comeremos pastas
Me salieron riquísimas, pero feas de presencia porque mi boquilla era demasiado grande,(ahora ya tengo otra)